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DL-苹果酸/食品酸味剂DL-苹果酸厂家

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价格 13.5
  • 型号 食品级
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 济南市

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更新时间:2017-11-29 14:27:04浏览次数:1531

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产品简介

DL-苹果酸/食品酸味剂DL-苹果酸厂家
用途 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药

详细介绍

                 DL-苹果酸
中文名称:    DL-苹果酸
中文同义词:    DL-羟基琥珀酸;(±)一羟基丁二酸;羟基丁二酸;羟基琥珀酸;DL-马来酸;蘋果酸;苹果酸(消旋);羥丁二酸;DL-苹果酸/食品酸味剂DL-苹果酸厂家DL-苹果酸/食品酸味剂DL-苹果酸厂家
英文名称:    DL-Malic acid
英文同义词:    (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;(+/-)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID;(+/-)-HYDROXYSUCCINIC ACID;dl-2-hydroxybutanedioic acid;DL-HYROXYBUTANEDIOIC ACID;DL-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-HYDROXYSUCOINIC ACID;DL(+/-)-MALIC ACID
CAS号:    617-48-1
分子式:    C4H6O5
分子量:    134.09
化学性质     苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 易溶于甲醇、乙醇和其他许多极性溶剂。
用途     苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途     食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
用途     用作生化试剂及实验试剂


食品级99% 白色粉状 25KG/复合编织袋
DL-苹果酸参考价:13.5

 

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